Бразилия славится своим разнообразием кухонь, отражающих культурное многообразие страны. Путешествуя по этой удивительной стране, стоит обратить внимание на несколько ключевых гастрономических направлений.
1. Рио-де-Жанейро
В этом городе можно насладиться жареным маниоком и традиционной фейжоадой. Рекомендуем отправиться в:
- Restaurante Aprazível — уютное заведение с потрясающим видом.
- Feijoada da Silva — источник настоящей бразильской фейжоады.
2. Сан-Паулу
Сан-Паулу — гастрономическая столица Бразилии. Здесь смешиваются традиции разных кухонь. Обязательно посетите:
- Mercadão — знаменитый рынок с лучшими сэндвичами с пастейшами.
- Oro — ресторан с авторской кухней, отмеченный звездой Мишлен.
3. Сальвадор
Сальвадор известен afro-brazilian кухней. Не забудьте попробовать:
- Moqueca — рыбное рагу с кокосовым молоком.
- Pamonha — сладкий кукурузный пудинг.
Каждый из этих городов предлагает уникальные гастрономические впечатления, которые позволят вам погрузиться в культуру Бразилии через её кухню.
