Культура Бразилии

«Визитными» карточками бразильской культуры являются карнавал, самба, капоэйра, футбол, а также огромная статуя Христа-Искупителя, возвышающаяся на горе Корковаду в Рио-де-Жанейро. Эти символы сразу позволяют иностранцам понять, в какой стране они находятся, где люди с радостью танцуют на улицах под ритмы зажигательной музыки.

Культура Бразилии формировалась на протяжении столетий и представляет собой уникальный синтез этнических индейских, европейских колониальных и африканских элементов. Благодаря этому в стране сложилось многоязычное и многоэтническое общество, отражающее богатство и разнообразие её культурного наследия.

Исторические предпосылки

До 16 века бразильская культура формировалась коренными американскими индейцами, которые обитали в долинах крупных рек, джунглях и горах. С началом 16 века на Южноамериканский континент начали прибывать европейцы, среди которых первыми были португальцы. Вскоре к ним присоединились испанцы, французы, британцы и голландцы, но именно португальцы стали основными колонизаторами в Бразилии.

В 19 и начале 20 века в Бразилию начали мигрировать немцы, итальянцы, арабы, японцы, россияне и украинцы. Эти группы привезли с собой традиции своих культур, которые смешались с индейскими и португальскими.

Основное влияние на культуру Бразилии оказало её колониальное прошлое. Более трёхсот лет Бразилия была португальской колонией, что способствовало тесным контактам между коренными американцами и португальцами. Португальские колонизаторы также привезли в Южную Америку чернокожих африканцев, которые сыграли значительную роль в развитии местной культуры.

Португальское влияние заметно в языке, религии и кухне страны. Например, в португальском языке, который является государственным, присутствует множество заимствованных слов из языка индейцев гуарани. Африканские переселенцы оставили свой след в музыке, танцах, языке и кулинарии. Переселенцы из других стран, оседая в южных и юго-восточных провинциях Бразилии, создавали этнически компактные сообщества и города, активно внедряя и распространяя свою культуру, одновременно адаптируясь к бразильской.

Особенности бразильской культуры

• Многонациональность, чем жители страны очень гордятся.
• Благожелательность. Чиновники, полицейские, политики, врачи, учителя, обычные прохожие, соседи всегда положительно и тепло относятся к приезжим иностранцам.
• Уважение семейных традиций, истории, прошлого. Практически в каждой семье есть рассказы о том, что в Бразилию приплыли дальние родственники на корабле.
• Ассимиляция различных культур.
• Принятие бразильской культуры европейских, африканских, азиатских, австралийских элементов.
• Прекрасное отношение к людям, которые не похожи на бразильцев.
• Любопытство, которое иногда носит чрезмерный характер.

Религия

С момента прихода португальцев в Бразилию католицизм начал распространяться в стране. Основными носителями католической веры были миссионерские ордены, в частности, иезуиты. Эти монахи и священники выбрали постепенный подход к обращению местного населения, а не массовую христианизацию. Они активно изучали быт, языки, верования и культуру индейцев, записывали и публиковали полученные сведения. Это способствовало не только сохранению знаний о коренных южноамериканских племенах, но и мирному переходу их к новой религии.

Африканцев, привезённых в Бразилию для работы на плантациях, также крестили, но их дети воспитывались в католической традиции под надзором как церкви, так и рабовладельцев.

Активная деятельность иезуитов и добровольное принятие католицизма как индейцами, так и африканцами способствовали его быстрому и широкому распространению в Бразилии. Со временем в католическую систему были интегрированы различные верования и религии, такие как:

• Иудаизм
• Спиритизм
• Буддизм
• Индуизм

Кроме того, в Бразилии появились уникальные синкретические религиозные направления, представляющие собой сочетание африканских местных религий и католицизма. К ним относятся:

• Умбанда
• Кандомбле
• Макумба

В стране также действуют методистская и баптистская церкви, что подчеркивает религиозное разнообразие Бразилии.

Язык

До конца 1750-х годов большая часть населения Бразилии говорила на языке тупи, одном из языков американских индейцев. Миссионеры-иезуиты разработали грамматику этого языка и научились читать и писать на нём. Одновременно использовался так называемый общий язык, представлявший собой смесь тупи и португальского. Однако в последующие годы язык тупи был официально запрещён, и португальский язык стал государственным языком в Бразилии.

На сегодняшний день португальский язык является основным языком общения в стране. Он используется в СМИ, школах, государственных учреждениях и медицинских учреждениях. Почти 100% населения Бразилии говорит на португальском языке.

Тем не менее, в удалённых районах реки Амазонки индейские племена продолжают использовать свои коренные языки и наречия, что свидетельствует о сохраняющейся языковой и культурной разнообразии в стране.

Карнавал

Бразильский карнавальный сезон ждут не только бразильцы, но и иностранцы, многие из которых специально приезжают в Рио-де-Жанейро весной, чтобы лично увидеть и поучаствовать в карнавальных торжествах. Карнавалы проводятся за 40 дней до наступления католической Пасхи. В то время как в Рио-де-Жанейро празднования проходят в грандиозном масштабе, в других регионах страны также устраиваются карнавалы, которые приобретают ярко выраженный региональный характер и колорит.

Карнавальные торжества в Рио-де-Жанейро знамениты следующими аспектами:

• Красочные парады, организуемые школами самбо Рио-де-Жанейро, в которых участвуют несколько тысяч человек от каждой школы.
• Организация самбадрома.
• Демонстрация музыки и традиций различных народов и этнических групп Бразилии.
• Мэр города на четыре дня передаёт управление Рио Королю Карнавала.

Каждая школа самбо готовит своё представление, которое посвящается либо Бразилии, либо актуальным тенденциям в мировой культуре и музыке. Жюри во время шествия оценивает музыку, выступление танцоров, мастерство церемонии, актуальность темы представления, красоту самбадрома и карнавальной платформы.

Ранее карнавалы имели религиозный характер, а теперь они представляют собой шоу, средство привлечения туристов и инвестиций в страну, а также дополнительные выходные для бразильцев.

На карнавальные мероприятия продаются билеты, включая ВИП-ложи и бюджетные места. Если турист приобретает билет на обычное место, его место на самбадроме может отличаться отсутствием стояка для машины, туалета, безопасности и плохим обзором.

Кроме Рио-де-Жанейро, крупные карнавальные шествия проходят в Сан-Паулу, Форталезе, Ресифи и Сальвадоре.

Кухня и еда

Бразильцы любят вкусно и сытно поесть, поэтому себя они считают гурманами. Их культура еды и потребления пищи формировалась столетиями, и представляют собой отличное смешение кухонь жителей джунглей Амазонки, Португалии, Африки, Италии, Германии, Ливана, Сирии, Украины, Японии.

По гастрономическим критериям территория Бразилии делится на 5 областей:

• Север – главные блюда пикандинхо де жакаре, такака, акаи.
• Северо-восток – ватапа, мокуэка, акарайе.
• Центральный запад – пекуи, памонха.
• Юго-восток – фейиоада.
• Юг – чуркаско.

В состав большинства блюд бразильской кухни входят черные бобы, белый рис, мука из маниоки. К гарнирам принято подавать курицу, рыбу и бифштекс. Очень любят бразильцы супы из морепродуктов, рыбы, мяса, овощей. Во все блюда добавляют много перца и лука. Мятые бобы с луком и солью считаются местным лакомством и продаются прямо на улице. В них добавляют различные продукты – пасту из маниоки, морские продукты, перец, томатную пасту, сушеные креветки.

К основным национальным блюдам относятся:

• Пато но тукупи – вареное мясо утки в густом соусе с травой, которая жжет желудок.
• Куалдо до пиранья – суп из пираньи.
• Каруру – это соленые креветки, к которым обязательно подают острый соус из красного перца и местного растения киабу.
• Ватапа – порезанные или перемолотые моллюски, к которым добавляют кусочки рыбы, сваренные в масле денде. Туда же добавляют сок кокоса, хлеб. Принято подавать с белым рисом.
• Фейжоада – черная фасоль, копченая колбаса, свинина, сушеное мясо, чеснок, перец и лавровый лист.

Пьют бразильцы крепкую, очень чистую водку, которую производят из спирта, сделанного с сахарного тростника. Национальным коктейлем считается кайпиринья – сок лайма, качака, сахар и лед. В жаркие дни бразильцы пьют гуарану – прохладительный напиток, который делается из плодов одноименного дерева, растущего на берегах Амазонки.

Музыка

Включает различные музыкальные стили и направления, среди которых стоит отметить:

• Форро.
• Фрево.
• Пагоде.
• Босанова.
• Самба.

Развивается в Бразилии и классическая музыка. Ее представителями были Антонио Карлос Гомес, Элиас Иварес Лобо, Клаудио Санторо, Камарго Гуарньери, Эли-Эри Моур.

В Бразилии бы основан и Государственный симфонический оркестр, который является самым крупным в Латинской Америке и известен далеко за пределами Бразилии.

Благодаря исполнителям из Бразилии в мире распространение получили босанова, тропикализм, а в страну стал проникать рэп и хип-хоп.

Музыка четко отражает социальную дифференциацию в обществе, которое делится на богатых, средних и бедных. Исполнители из низов в своих музыкальных произведениях часто говорят о нищете, коррупции, тяжелой жизни, неравности, неправильном распределении богатства, наркотиках, алкоголе.

Объединяющим музыкальным фактором является самба, которая популярна среди всего населения страны, в том числе среди мигрантов и туристов.

Развитие литературы

Становление современной бразильской литературы началось в XVI веке, когда стали публиковаться письма и записки миссионеров, колонизаторов и исследователей Бразилии. В это время популярными стали такие жанры, как:

• Хроники
• Рассказы
• Стихи
• Мемуары

Тематика была очень разнообразной — от описания событий в колонии до рассказов о завоевании Бразилии португальцами. Европейцы также писали о американских индейцах, их культуре, верованиях, языке и традициях.

В XIX веке в бразильской литературе начал распространяться романтизм, и появились первые произведения, написанные коренными жителями страны. Эти произведения поднимали проблемы жизни индейцев Амазонки. Также стали популярными психологические романы, детские книги, романы о современной жизни Бразилии, а также о плантаторах и колонизаторах.

Искусство

Ранее в скульптуре, архитектуре и живописи преобладали тенденции, привезённые португальцами из Европы. Это особенно заметно было в строительстве правительственных зданий, государственных учреждений, а также в домах аристократов и плантаторов.

Позднее произошёл резкий переход к бразильским темам, которые неоднократно поднимались скульпторами и архитекторами начиная с XVIII века. В частности, создавались неканонические статуи святых, при этом скульпторы использовали местные материалы, такие как цветной стеатит.

Современные архитекторы основали всемирно известную архитектурную школу, представители которой занимались застройкой столицы страны.

Спорт и футбол

Бразильцы — очень спортивная нация. Мальчики и девочки разного возраста занимаются футболом, который считается национальным достоянием. Бразильские игроки выступают в различных футбольных клубах по всему миру. Фанаты футбола знают имена таких легенд, как Роналдо, Пеле и Рональдиньо.

Конкуренцию футболу составляет волейбол. В стране существует очень сильная волейбольная национальная команда, которая регулярно завоевывает золотые медали на мировых первенствах.

В Бразилии также зародились капоэйра и бразильское джиу-джитсу, которые в настоящее время имеют широкую популярность по всему миру.

Спорт в стране организован по территориальному принципу. В Бразилии один федеральный округ и 26 штатов, между которыми проводятся различные чемпионаты. В каждом штате существуют собственные лиги и команды. Национальные турниры проводятся как на местном уровне, так и на федеральном. В последнее время распространение получили футбольные чемпионаты, организованные двумя или тремя штатами. С конца 1950-х годов в стране проводится общегосударственный футбольный турнир, известный как Кубок Бразилии.